Reseñas platos

 Torta de miel y de frutas

Inspirado en: El señor de los anillos por J.R.R Tolkien.

•  Esta novela es sobre el reino de los elfos, los elfos son seres mitológicos. Cuenta como uno de los personajes cundo llega aun sitio otros seres le ofrecen distintos platos de comida, entre estos platos se encontraba la torta de miel, la que fue elegida por el grupo expositor, junto con la torta de frutas, esta es presentada en la historia en un festín realizando una celebración de un cumpleaños.
• Los "hobbits" son seres mitológicos, bastante pequeños, pero se menciona que tienen un gran corazón, son bastante animados y viven en casas muy pequeñas, también tienen y demuestran en la historia mucha curiosidad. En la historia se cuenta que cuando un personaje llega al sitio donde residían los "hobbits" estos le ofrecen supuestos platos típicos de su cultura y que los comían con mucha frecuencia, entre ellos se encontraban las tortas.
• Nos parece que escogieron un libro muy interesante, ya que las otras personas hicieron más énfasis en platos y culturas que por decirlo así son de nuestra realidad, en cambio ellos escogieron una cultura muy mitológica y no tan real, me parece bastante creativo. Hablando de su plato, estaba bastante rico y supieron exponerlo de una manera muy adecuada, en este grupo sentimos que primó la creatividad y el plato estaba muy ricos, además una de las tortas las hicieron ellos.

          

Inspirado en: Harry Potter 

Torta de vainilla

• En este estante en la actividad de cocina literaria iniciaron dándonos una breve resumen de libro que escogieron  el cual en la denominada serie de Harry Potter el cual trata de un chico juntos con sus amigos Hermione Y Ron durante sus años en la academia de magia  luchan contra el mal en especial contra un personaje  malvado llamado Lord Voldemort, también nos hacen mención  sobre su escritora llamada Joanne Rowling, nació el 31 de julio en Reino Unido, siempre tuvo afición por la escritura y después  de la muerte de su madre decidió someterse a diversos estudios y en el año 1990 mientras estaba en Londres  surgió la idea del libro que más adelante  se convertiría  en un éxito a pesar de que ese tiempo cruzaba por una mala situación económica. Evidenciamos una torta de vainilla la cual como nos lo mencionaron las compañeras fue parte del libro en la parte en la escena donde el personaje Harry Potter está de cumpleaños y se celebro una fiesta para  sus conmemoración el cual es el día 31 de julio, esta escena e mencionada  en el primer libro “la piedra filosófica” a pesar de que no se da una  descripción específica de la  torta, por  conclusiones y especulaciones  de los fans  de la serie han concluido que de es predecible  que su sabor fuera de vainilla. Las tortas de vainilla como nos lo mencionan  llegaron a América después de su colonización en el siglo XVI por parte de los españoles, la cual fue bien recibida en la corte europea convirtiéndose en una de las preparaciones más populares. 
• En conclusión este grupo hizo una buena posición debido a que hizo mención de todos los datos requeridos, realizó una buena presentación con imágenes, datos relevantes y necesarios para dar una buena exposición y al momento de exponer lo hicieron bien evidenciaba que caían sobre su libro y sobre su preparación repostera. Sin embargo según nuestra opinión la presentación tenía mucho texto y en repetidas ocasiones se mencionaba o mismo si no con otras palabras por lo que es  mejor  tener menos texto para así tener mejor  armonía  en la  presentación y el espacio de la imágenes. 

Libro: Del amor y otros demonios

Flan

• En este estante en la actividad de cocina literaria empezaron dándonos una interpretación sobre el libro que escogieron el cual fue escrito por  Gabriel García Márquez, esta historia está ambientada en Cartagena indias, esta historia trata  sobre una chica llamada Mario de cabellos largos y rojizos, la cual fue acusada de tener demonios después de que fue mordida por un perro e internada en un convento en santa clara, está despierta la atención de Cayetano el un es un sacerdote del convento. El platillo que prepararon fue la natilla la cual no se sabe muy bien el origen ya que  llegó a  marca  en el momento de su colonización por los españoles después de esto se introdujo  a la región de Antioquia y luego se pandean al eje cafetero y  por mucho tiempo fue de vital importancia  en las costumbre de Colombia en especial en la época de navidad. Esta se hace mención en la parte…
• En conclusión este grupo hizo un gran trabajo en su exposición tiene un  gran dominio al hablar en público y se evidenciaba que sabían  sobre su receta y su libro ¡, sin embargo según nuestra opinión el grupo tiene que  mejorar en su presentación debido a que no estaba la información requerida.

Libro: El verano en el que mi madre tuvo los ojos verdes.

Cazuela de mariscos

• Esta novela trata sobre una muchacha, de la cuál su madre se encuentra enferma, la muchacha se encuentra extasiada y desesperada, debido a que se esfuerza por entender que el lo que le sucede a su madre y entender su enfermedad mental, en la historia se muestran las etapas por as que tuvo que pasar la muchacha respecto a su madre y a su condición mental, habal de su infancia y en general de su crecimiento viviendo en esta situación, es claro que las situaciones que son de este tipo marcan a las personas y por ende la muchacha tenía bastantes cosas que buscaba superar, nos muestra un camino que busca siempre llegar a un destino.
• El palto que nuestros compañeros representaron fue la cazuela de mariscos, ya que en el libro en una parte la mencionan muy explícitamente, donde el ambiente se muestra muy familiar y también bastante reconfortante.
• La cazuela de mariscos tiene origen en la cultura española digamos que su preparación consta de estas cosas: variedad de mariscos, como camarones, mejillones, calamares y pescado, cocidos en una salsa de tomate con ajo, cebolla, pimientos y especias. Es un plato tradicionalmente asociado a la cultura española, hace parte de su gran diversidad.
• Nos parece que el grupo lo hizo muy bien, además también tiene bastante mérito el preparar un plato como una cazuela de mariscos, pensamos que la explicación se quedó un poco corta en el momento en que se menciona el origen y cultura de este palto, ya que la información fue un poco limitada o se pasó un poco de largo, pero aún así el resto de puntos se encuentran completamente bien.

Torta de calabaza 

Inspirado en: Harry Potter 

Es una de las sagas más reconocidas en todo el mundo, es una serie de novelas fantásticas escritas por J K Rowling, el protagonista de esta saga es Harry Potter 

Harry es un estudiante de Magia y hechicería en Hogwarts junto a sus dos amigos Ron y Hermione, Harry lucha contra el malvado mago Lord Voldemort

En 1999 Warner Bros adquirió los derechos de estos libros para adaptarlos a una serie de películas que fueron un total éxito

Este grupo nos supo explicar de una manera breve y entendible su plato, viene de la cultura culinaria estadounidense usada mayormente en diferentes festividades como acción de gracias o hallowen.

Patacones con hogao

Inspirado en: Cien años de soledad por Gabriel García Márquez

Esta novela que usa realismo mágico, en esta novela se presenta la historia de un familia Buendía y también la historia de Macondo, muestra como una familia reside en Macondo por muchas generaciones, cuenta sobre la vida matrimonial, sobre los tres hijos y sobre cosas florecientes en el núcleo y en la estancia. Muestra un que a familia estando en tiempos difíciles en cuanto a su condición económica comen patacón con hogao y esto sería una demostración de humildad.

El plato que realizaron nuestras compañeras fue el Patacón con hogao, un plato típico de Colombia, su término hogao viene de sofreír las cosas o ingredientes que lleva este plato, el patacón es hecho con plátanos verdes es cortado y de la misma manera se pone a freír en aceite para así tener una preparación crujiente, básicamente se hace un guiso, picando tomate, cebolla, pico de gallo, aceite, ají y en ocasiones también contienen salsa picante.

Nos pareció muy chévere la exposición de nuestras compañeras, ya que la preparación fue bien explicada y además es un plato bastante conocido por todos nosotros, ya que lo comemos muy frecuentemente, las compañeras hicieron una presentación interesante, creemos que deberían mejorar en cuanto a hablar un poco más de la cultura, ya que sentimos que dieron pocos datos por que el plato es muy conocido por todos nosotros.

Tiramisú

Inspirado en: Comer, rezar y amar.

El tiramisú es un postre de origen italiano que se originó en los 60s y 70s, el nombre significa levántame o anímame se popularizó en los 80s.

Es un postre a base de bizcocho de café, queso, huevos y azúcar.

Está relacionado con el libro comer, rezar y amar aparece en diversas escenas y el desarrollo de su personaje principal. 

El libro habla del viaje de autodescubrimiento de Liz a Italia, India e Indonesia.

El libro difunde el conocimiento del tiramisú como postre emblemático italiano.

Libro:  El cartero de neruda 

Tostadas con jamón y queso

En este estante nos hablaron  sobre su libro llamado “ el cartero de Neruda” non mencionaron un breve resumen de qué trataba el libro  en el cual relata la vida de Mario Jiménez, un joven pescador de 17 años que viven en la isla negra de chile, relata sobre la historia de Mario el cual decide dejar de ser pescador y convertirse en un pequeño cartero. El grupo nos presentó  una  preparación de unas tostadas con tomate, lechuga, jamón y queso.  Esta  receta es mencionada en la parte en la que el  personaje estaba trabajando y almorzando unas tostadas que había preparado, estas tiene un origen el la cultura mexicana debido a que son consideradas un platillo típico, sin embargo estas fueron variando su forma  de preparación a lo largo del tiempo. 

En conclusión este grupo hizo un buen trabajo, tuvo un buen manejo del tono de voz al expones  y atrajeron al público sobre su libro, sin embargo según nuestra opinión este grupo debe mejorar en su presentación ya que no la realizó y las personas no tuvieron una base más amplia para conocer sobre  su receta y  su libro. 

Plato: lasagna 

Inspirado en: Satanás de Mario Mendoza

La lasagna tiene raíces antiguas en la cocina romana y ha sido influenciada por diversos tipos de culturas.

Se popularizó en la edad media y las recetas tradicionales comenzaron a evolucionar

La lasagna es un plato clásico en la cocina tradiciona.

Sus ingredientes son: las masas frescas, ragú de carne y algunos tipos de quesos italianos 

El libro habla de tres historias diferentes que al final se encuentran aquellos personajes en un restaurante italiano en el cual hay una masacre y asesinan a muchas personas.